Çikolata ve benzeri ürünlerde partikül boyutu nasıl ölçülür
https://ift.tt/3a2Da5g
Çikolata, kokolin ve kakaolu fındık kreması gibi ürünlerin partikül boyutunu ölçmek için mikrometre, grindometre ( Hegman gauge ) ve partikül analizerlerden ( Particle Sizer ) yararlanılabilir. Bu üç ekipman içerisinde en ucuz ve hassas olmayan sonuçları veren mikrometredir.